آموزش طرز تهيه دوغ گاز دار طبيعي و خوشمزه با ماست در خانه

آموزش طرز تهيه دوغ گاز دار طبيعي و خوشمزه با ماست در خانه

آموزش دستور تهيه و مواد لازم دوغ گاز دار سالم و خوشمزه در منزل

مواد لازم دوغ گاز دار

ماست :•: به ميزان دلخواه

آب :•: دو برابر ماست

قند :•: 2 حبه

نمک :•: به ميزان کافي

آموزش دستور تهيه و مواد لازم دوغ گاز دار سالم و خوشمزه در منزل

طرز تهيه دوغ گاز دار

براي آماده کردن دوغ گاز دار ابتدا بايد ماست ترش داشته باشيم . اگر ماستتان ترش نيست آن را 2 روز در بيرون از يخچال بگذاريد. ماست ترش را تا جايي هم ميزنيم که کاملا شکل براقي به خود بگيرد. سپس 2 برابر ماست به آن آب اضافه ميکنيد و هر مقدار که دوست داريد داخل آن نمک بريزيد.

براي گازدار شدن دوغ خانگي تنها نياز است به 2 حبه قند ، که به آن مي افزاييم . به هيچ وجه براي بيشتر گازدار کردن دوغ از تعداد حبه قند بيشتري استفاده نکنيد و دوغ را در ظرفي ريخته و در آن را محکم ميبنديد.

تا 15 دقيقه مداوم تکانش دهيد و آن را در تا يک هفته در هواي آزاد قرار دهيد. پس از يک هفته ميتوانيد از دوغ  آماده شده استفاده کنيد. براي خوش طعمتر شدن دوغ گازدار ميتوان از پودر موسير و عرقياتي مانند نعناع که عطر ويژه اي به دوغ ميدهند استفاده شود.

از اين نوشيدني مفيد و پر فايده و در عين حال گوارا و خوش طعم مي توانيد در کنار غذاهاي سنتي ايراني مثل آبگوشت و يا کباب کوبيده استفاده کنيد و لذت خوردن اين غذاها را با دوغ خانگي خود دوچندان کنيد.

آموزش طرز تهيه دوغ گاز دار طبيعي و خوشمزه با ماست در خانه