دستور طرز تهيه و فوت و فن هاي چند نوع کوکو سيب زميني خوشمزه

دستور طرز تهيه و فوت و فن هاي چند نوع کوکو سيب زميني خوشمزه

••• دستور اول : کوکو سيب زميني با پنير پيتزا •••

مواد لازم کوکو سيب زميني با پنير پيتزا

روغن زيتون :•: دو قاشق مربا خوري

سيب زميني پخته و خرد شده :•: يک فنجان و نيم

فلفل دلمه خرد شده :•: يک فنجان

تخم مرغ :•: چهار عدد

سس فلفلي :•: نصف قاشق مرباخوري

نمک ، فلفل و ادويه :•: به ميزان لازم

پنير چدار :•: نصف فنجان

جعفري يا گشنيز خرد شده :•: دو قاشق غذاخوري

طرز تهيه کوکو سيب زميني با پنير

براي شروع دستور آشپزي کوکو سيب زميني با پنير ابتدا سيب زميني ها را خرد مي کنيم و در تابه اي پر روغن سرخ مي کنيم . سپس در يک ظرف جداگانه تخم مرغ ها مي شکنيم و خوب هم ميزنيم تا کف کند . سپس فلفل دلمه اي خرد شده را به همراه روغن زيتون ، سس فلفلي و نمک و ادويه اضافه مي کنيم .

حالا مواد را داخل تابه سيب زميني ها مي ريزيم و روي آن پنير چدار و جعفري خرد شده مي ريزيم. بعد از آماده شدن کوکو سيب زميني آنرا برش مي زنيم و سرو مي کنيم.

••• دستور اول : کوکو سيب زميني پفکي •••

مواد لازم کوکوي سيب زميني پفکي

سيب زميني :•: يک کيلو

تخم مرغ :•: 4 تا 5 عدد

پکينگ پودر :•: يک قاشق مرباخوري سرخالي

نمک و فلفل :•: به مقدار کافي

طرز تهيه کوکو سيب زميني پفکي

براي شروع دستور آشپزي کوکو سيب زميني خوشمزه و مجلسي ابتدا سيب زميني ها را آبپز مي کنيم . بعد از پخته شدن سيب زميني ها پوست آنها را مي کنيم و بعد از آن با رنده ريز سيب زميني ها را رنده مي کنيم. تخم مرغ ها را در ظرفي جدا مي شکنيم و با همزن يک دقيقه هم ميزنيم تا تخم مرغ ها کف کند.

کمي نمک ، فلفل و بکينگ پودر درون ظرف تخم مرغ هاي ميريزيم و هم ميزنيم تا ادويه به خورد تخم مرغ برود . سپس سيب زميني ها را که گذاشته ايم سرد شده اند به تخم مرغ اضافه مي کنيم. و خوب مواد را قاطي مي کنيم.

تابه اي روي حرارت قرار مي دهيم و کمي روغن داخلش مي ريزيم. وقتي روغن به خوبي داغ شد مايه کوکوي سيب زميني را داخل تابه ميريزيم. و حرارت زير تابه را کم مي کنيم . حالا با پشت قاشق سطح کوکو را صاف مي کنيم تا به خوبي بپزد.

درب تابه را مي گذاريم تا کوکوي سيب زميني بسته شود و بتوانيم برش بزنيم.يک برش به شکل به علاوه روي کوکو مي زنيم و کوکو را بر مي گردانبم تا دو طرف کوکو بخوبي سرخ شود.

مي توانيم براي تزيين کوکو سيب زميني از گوجه فرنگي و پيازها حلقه شده استفاده کنيم. اگر حوصله داشته باشيد مي توانيد کوکو سيب زميني را بصورت کتلت دانه دانه درست کنيم.

دستور طرز تهيه و فوت و فن هاي چند نوع کوکو سيب زميني خوشمزه