طرز تهيه رولت بادمجان با گوشت چرخ کرده مجلسي با طعمي خوشمزه

طرز تهيه رولت بادمجان با گوشت چرخ کرده مجلسي با طعمي خوشمزه

سايت تفريحي نمکستان »  براي اين پست آموزش طرز تهيه رولت بادمجان با گوشت چرخ کرده را آماده کرده ايم براي مشاهده آموزش آشپزي ، اين پست را دنبال کنيد

مواد مورد نياز رولت بادمجان

بادمجان :•: يک کيلوگرم

گوشت چرخ کرده :•: 150 گرم

پياز سرخ کرده :•: 4 قاشق غذا خوري

زرشک :•: 2 قاشق غذا خوري

نمک ، فلفل :•: به ميزان لازم

روغن :•: به ميزان لازم

طرز تهيه رولت بادمجان

با ذکر بسم الله الرحمن الرحيم آشپزي رو آغاز مي کنيم براي تهيه رولت بادمجان بدون فر ابتدا بادمجان ها را به قطر يک سانتي متر بصورت طولي برش مي زنيم

سپس در تابه اي مناسب مقداري روغن مي ريزيم و بادمجان ها را سرخ مي کنيم. گوشت و پياز را با هم تفت مي دهيم  و زرشک ، نمک و فلفل را به موادمان اضافه مي کنيم

سپس بادمجان ها را پهن مي کنيم مقداري از مواد رولت را رويش پهن مي کنيم و بصورت رولت مي پيچيم و با خلال دندان محکمش مي کنيم تا باز نشود

در انتها رولت بادمجان ساده و خوشمزه را با سبزيجات و گوجه فرنگي تزيين مي کنيم و نوش جان مي کنيم.

نکاتي در مورد تهيه رولت بادمجان

براي تزئين رولت بادمجان مي توانيد از ماست چکيده استفاده نماييد. به جاي زرشک مي توانيد از فلفل دلمه اي هم استفاده نماييد. براي هضم بهتر رولت بادمجان حتما از گوجه فرنگي استفاده نماييد

طرز تهيه رولت بادمجان با گوشت چرخ کرده مجلسي با طعمي خوشمزه