طرز تهيه کوکوي لوبيا سبز تبريزي با دستور پخت مجلسي و خوشمزه

طرز تهيه کوکوي لوبيا سبز تبريزي با دستور پخت مجلسي و خوشمزه

سايت تفريحي نمکستان »  براي اين پست آموزش طرز تهيه کوکو لوبيا سبز و هويج را آماده کرده ايم براي مشاهده آموزش آشپزي ، اين پست را دنبال کنيد

مواد لازم کوکو لوبيا سبز

لوبيا سبز خرد شده :•: 2 پيمانه

هويج رنده شده :•: 3 قاشق غذاخوري

پياز متوسط :•: يک عدد رنده شده

سيب زميني :•: يک عدد رنده شده

آرد :•: 2 قاشق غذاخوري

تخم مرغ :•: 2 عدد

پودرسير :•: به ميزان لازم

آب :•: به ميزان لارم

روغن‌مايع :•: به ميزان لازم

فلفل ، نمک و زردچوبه :•: به ميزان لازم

طرز تهيه کوکو لوبيا سبز

با ذکر بسم الله الرحمن الرحيم آشپزي رو آغاز مي کنيم. براي تهيه کوکو لوبيا سبز تبريزي در ابتداي کار لوبياهاي خرد شده را در قابلمه اي متناسب با‌ آب و نمک مي‌ پزيم بعد از نرم شدن لوبيا ها آنها را آبکش مي کنيم سپس تخم مرغ ها را خوب مي زنيم تا يکدست شود

در اين هنگام لوبياها ، تخم مرغ ، هويج ، سيب زميني رنده شده ، پياز رنده شده ، پودر سير ، آرد ، نمک ، فلفل و زرد چوبه را با هم خوب مخلوط مي کنيم حالا مايه کوکوي لوبيا سبز ما اماده شده است

کوکو لوبيا سبز

در يک تابه مناسب روغن مي ريزيم و مواد کوکوي لوبيا سبز را به سليقه خودمان با اشکال مختلف سرخ مي کنيم. مانند کوکوهاي ديگر مثل کوکو سبزي و کوکو سيب زميني بعد از سرخ شدن قسمت زيرين کوکوها انها را بر مي گردانيم تا قسمت بالايي هم کامل سرخ شود

براي سرخ کردن کوکوها توصيه مي کنيم از قالب هاي اماده استفاده کنيد.براي تزئين کوکوها مي توانيد از نخود فرنگي ، ذرت و گوجه فرنگي استفاده نماييد.براي خاص جلوه دادن کوکوها مي توانيد انها را بصورت برش هاي پيتزايي سرخ نماييد و با سس هاي آماده تزئين کنيد

طرز تهيه کوکوي لوبيا سبز تبريزي با دستور پخت مجلسي و خوشمزه